虽说美食天堂要数中国,但加拿大作为一个移民国家,汇聚了世界各地的风味,久而久之形成了本土特色的加拿大 经典美食,马上就是农历新年了,还没回国?那就一起在加拿大品尝一番那些让人胃口大开的必吃美食吧!

必吃加拿大经典美食
首当其冲的肯定是最经典的Poutine,有人说这是一个伟大的发明。Poutine就是肉汁奶酪薯条,是加拿大非常经典、地道的小吃。在薯条上铺满奶酪,然后将浓郁的肉汁浇在上面,经典版的一般就放这两样。豪华版的Poutine还会加点熏肉、牛肉、培根或者鲑鱼等。一口咬下去,薯条一半酥脆一般软糯,还有满满的肉汁和奶酪的香气,连吃个薯条都那么有幸福感,真的是爱了。
Smoked Meat Sandwiches熏肉三明治

三明治吃过很多,但在三明治里放熏肉的很少。熏肉三明治是加拿大的特色食品,里面的肉不是一片片的放,而是一大块一大块的放,非常的实在。熏肉三明治当属蒙特利尔的最出名,爱吃肉肉的朋友可别错过,大块大块的肉夹在面包片里,肉块鲜香,面包松软,大口咬下去非常满足。
Tim Hortons是本土的连锁咖啡品牌,可以说是加拿大的国民咖啡,价格亲民,在加拿大随处可以看到Tim Hortons的身影。不仅咖啡受欢迎,店里那些有当地特色的肉卷、甜甜圈等也是深受大家喜爱。经典的喝法是“double double”,就是在黑咖啡里加入双份的糖和奶。如果觉得太甜的话可以只要一份糖即可,尝尝当地几乎人手一杯的Tim Hortons到底有什么魔力。

说起加拿大想到的是枫叶,其实除了一片片金灿灿的枫叶林之外,还有枫糖。枫糖可以说是加拿大的“国宝”级食品,产自于枫树,据说每70加仑的原浆才能够熬制出1加仑的枫糖浆,非常的珍贵而且极富营养,是当地人家中必备的食物。因为喜爱,所以当地人会将枫糖运用到很多的食物中,丰富食物的味道,比如枫糖曲奇、枫糖糖果、枫糖烟熏三文鱼柳,也是非常美味的。

百吉饼是北美很流行的面包,而加拿大的蒙特利尔百吉饼的味道会更胜一筹。它的味道更甜、外形更薄,主要是烧木柴烤的,这个口感比烤箱烤的更好,再加上外层铺的芝麻也烤出了香味,非常美味。别看小小的一个百吉饼,其实很容易饱腹。

加拿大盛产各种海鲜,有龙虾、北极虾、生蚝、鳕鱼等等,最为出名的还数三文鱼。加拿大是三文鱼的主要出产国之一,加拿大BC省的三文鱼被称为加拿大最好吃的三文鱼。这里三文鱼不管是熟食还是刺身,口感都很好。当地人喜欢生吃烟熏或腌制的三文鱼,又或者稍微煎一下,再撒点盐就很美味了。BC省的三文鱼好吃不贵,可以满足刺身爱好者饱食一顿。

冰酒就是甜葡萄酒的一种,在加拿大,当然要尝试一下与众不同的加拿大冰酒啦。冰酒的酿造对地理气候要求极为严格,因为加拿大得天独厚的地理环境,葡萄能够在自然环境中结冰,因此可以酿造出很好喝的冰酒。加拿大冰酒偏甜,而且口感会更浓郁,在国际上有着很高的声誉。安大略省是加拿大面积最大的葡萄酒产区,也是冰酒的主要产区。
加拿大的美食其实还有很多,比如豌豆汤等等。感受地道的美食,感受不一样的“乡”味。品尝这些特色美食,这个农历新年再也不用担心会饿肚子啦!