加拿大居家必看 ：食物在冰箱如何正确储存？

在加拿大居家抗疫期间，很多小伙伴为了少出门多居家，往冰箱里囤满了各种各样食物，然而等拿出来准备做饭时却发现：蔬果类的坏！掉！了！

而且，还有人说蜂蜜和巧克力不能放冰箱？小伙伴们，您是否有很多问号？？？

快看看这些冰箱保鲜姿势吧！

大家使用冰箱目的都是为了用来保鲜食物，但小伙伴们可能不知道：并不是所有的食物都可以放进冰箱。

有些反而适得其反，就像以下这些蔬果等食物就不适宜储存在冰箱啦↓

加拿大居家必看：不可摆放冰箱食物

• 西红柿、青椒、黄瓜等容易冻伤的蔬菜水果，放冰箱坏得更快。
• 土豆、红薯、南瓜、大蒜等怕湿的蔬菜，最好在阴凉干燥处储存。
• 蜂蜜放进冰箱会析出葡萄糖，也就是我们常见的结晶。虽然不影响安全性，但口感和均匀程度会受影响。
• 巧克力放冰箱容易“结霜”，不美观，大大影响口感和食欲。如果不是室内温度特别高的夏天，放在干燥阴凉的地方储存就好。
• 土豆：常温下放一个星期左右，冬天可以放2~3个月。
• 西红柿：阴凉处能放半个月。
• 洋葱：通风干燥的环境下是可以保存一周左右的时间。

冰箱毕竟空间有限，大量储存食物也会影响保鲜及用电量。为了更好地利用好冰箱空间，以下这些储存小技巧您不能不学。

食物处理技巧

1、冰箱顶部：冰箱顶部温度较热，不宜摆放食物。

2、冰箱门：冰箱门也是属于冰箱温度较高的部分，加上经常开或关，导致鸡蛋经常晃动，不宜保鲜。

3、保鲜上层：剩菜剩饭容易滋生细菌，应在稍低于零度的环境中摆放，所以摆放于上层后壁处。（隔夜菜可不要吃哦）

4、保鲜抽屉：保鲜盒既能起到隔离作用，又具有保温功效，能避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。

5、冷冻室：你可能不知道，鸡蛋和面包也可以放进冷冻室，保存长达三个月时间。

不过需要注意的是，面包千万不要放冷藏室，这样会干掉。

小伙伴们，您学到了吗？万万没想到还有这么多讲究的地方，经过此次疫情后，相信大家都要变成中华小当家了。